Одно из направлений деятельности государственной ветеринарной службы – борьба c несанкционированной торговлей.
Картинки с бабушками, пенсионерами, выходцами с юга, торгующими продуктами питания домашнего приготовления, зеленью, овощами и фруктами по сезону, товарами широкого потребления каждый день можно увидеть вблизи людных мест, когда едут на работу или с работы, на тротуарах, газонах, вдоль проезжей части. Многие закрывают на это глаза – очевидно, что пенсионеры стоят на морозе и в жару со своим скромным товаром не от хорошей жизни. Вместе с тем, несанкционированная торговля – негативное социальное явление, несущее немалый вред жителям города.
Второе – подобная торговля опасна для здоровья и жизни покупателей, так как ведется без соблюдения даже элементарных санитарных норм. Документов, подтверждающих безопасность продуктов питания и промышленных товаров, у торговцев нет, как и санитарных книжек, подтверждающих их здоровье. Особенно опасна торговля мясом, так как добросовестный продавец обязательно предоставит для проведения экспертизы мясо в ветеринарную лабораторию, на продукции будут проставлены клейма и выдана соответствующая справка, а на рынке – заключение о реализации.
 
Ничего этого у уличных торговцев нет, так как происхождение реализуемого украдкой мяса очень сомнительно. Это может быть и мясо от украденных животных, и от больных, и даже от павших.
Трихинеллез, туберкулез, финноз, бруцеллез – вот малый перечень болезней, подстерегающий незадачливого уличного покупателя. Молоко и молочные продукты (сметана, творог, сыр) вообще не имеют ясного источника происхождения.
Вот «продавец» отвешивает творог, вот он же отлучился за дом «по нужде», так как условия на улице для этого отсутствуют, вот он продолжает продавать… Удивительно, но находятся горожане, покупающие этот с уверенностью можно сказать, некачественный и опасный товар.
В этом может убедиться каждый. Конечно такие продукты опасны в отношении распространения острых кишечных инфекций. Употребляя их, можно получить такие заболевания, как дизентерия, сальмонеллёз, пищевое отравление.
Борьба с несанкционированной торговлей ведется постоянно. Кроме того, для лиц льготных категорий населения, желающих вести розничную торговлю, предоставляются социальные места на территории рынков и ярмарок. Данные места рассчитаны на малообеспеченные категории граждан, проживающих на территории города и реализующие продукты питания со своих приусадебных участков. Действует упрощенный порядок предоставления мест: нужна только справка о наличии приусадебного участка и паспорт.
 
Бакутина Анастасия Андреевна,
ветеринарный врач
ГЛВСЭ на ООО «Коптевский рынок»