Ярмарки выходного дня – это ежегодная городская
программа, позволяющая поддержать Российских фермеров, а также максимально
снабдить Москвичей продуктами отечественного сельскохозяйственного
производства. На ярмарках реализуются овощи, фрукты, зелень, молочные и мясные
продукты. Запрещено реализовывать, такие продукты, как алкоголь, табачные
изделия, косметику, парфюмерию, детское питание, мясо и мясные продукты в не
промышленной упаковке.
Ветеринарной службой округа, для обеспечения
безопасности продукции, продаваемой на Ярмарках, организованы выезды Подвижной Лаборатории
Ветеринарно-Санитарной Экспертизы. Ветеринарными специалистами ПЛВСЭ СББЖ САО отбираются пробы продукции
животного и растительного происхождения, для проведения экспертизы и выдаются заключения
о реализации, подтверждающие безопасность.