Губкообразная энцефалопатия (ГЭ) – медленно развивающаяся болезнь с поражением центральной нервной системы взрослого крупного рогатого скота, относящаяся к прионным (медленным) инфекциям или группе трансмиссивных губкообразных энцефалопатий млекопитающих, характеризующаяся длительным инкубационным периодом со 100% летальностью